La gastronomía de nuestra Eurociudad tiene influencias tanto alentejanas como extremeñas, cuenta con la carne de Cerdo Ibérico alimentado en Montanera como punto común, se basa en la “comida tradicional”, y genera una oferta única de una extraordinaria variedad y riqueza de la que podemos disfrutar en todo el territorio y durante todo el año.
En las comidas tradicionales de Elvas predominan el cerdo y el cordero, así como el uso de hierbas típicas para enriquecer la comida. Uno de sus platos estrella es el Bacalhau Dourado [Bacalao Dorado], la Ameixa d´Elvas [Ciruela de Elvas] y Sericaia destaca como uno de los postres más típicos de la región.
Campo Maior es considerada la “Capital del Café” por la notable industria que se desarrolla en torno a este producto. A nivel gastronomico sobresale por sus aceitunas con denominación de origen, las Sopas de Cação com Coentros [Sopa de Cazón con Cilantro] y dulces típicos como los Tosquiados.
Badajoz destaca especialmente por productos como el Jamón o el Lomo. Dentro de la amplia oferta de gastronomía extremeña que presenta, resaltan otros como las Migas o la Torta de la Serena.